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摘要：本文聚焦 Elasticsearch 查询中的两个核心功能：_source 字段控制与sort 排序。通过实战示例详细讲解如何使用includes和excludes参数精确筛选返回字段，包括通配符匹配等高级用法，并解析sort参数实现结果排序。涵盖查询性能优化、字段过滤策略和排序最佳实践，帮助开发者提升搜索效率与数据处理能力。

包含不包含这里不多讲了。

示例 1：精确指定包含和排除字段

在 Elasticsearch 查询中，_source字段可以接受一个对象，其中includes数组指定要返回的字段，excludes数组指定要排除的字段。下面的查询只返回name和address字段，排除age和birthday字段：

GET /lib4/user/_search { "query": { "match_all": {} }, "_source": { "includes": ["name" ,"address"], "excludes": ["age" , "birthday" ] } }